流動(dòng)食品檢測車(chē)保證市民的飲食安全
添加時(shí)間：2018-09-05 16:31
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食品安全問(wèn)題一直被廣大人們所關(guān)注，也隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )的發(fā)達，信息的透明化，越來(lái)越多的食品問(wèn)題出現在人們視野中，就連8090后酷愛(ài)的衛龍辣條也被爆出所含山梨酸（以山梨酸計）、脫氫乙酸（以脫氫乙酸計）和防腐劑過(guò)量，還有江西營(yíng)養餐中毒的新聞也被曝光。食物是人類(lèi)賴(lài)以生存的物質(zhì)基礎，食品安全是一項關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全的“民心工程”，而科學(xué)技術(shù)的發(fā)展使得流動(dòng)食品檢測車(chē)的出現在我們生活中，這種食品檢測車(chē)很大程度上保證了市民的飲食安全。
食品安全檢測車(chē)是科技部“十五”食品安全專(zhuān)項課題的研究成果，它是由中國檢驗檢疫科學(xué)研究院自主研制的特種車(chē)輛。這種可以移動(dòng)的食品檢測車(chē)被廣泛運用在果蔬批發(fā)市場(chǎng)、農產(chǎn)品收購加工站、大型農貿市場(chǎng)、超市、出口食品收購加工點(diǎn)，它能將食品檢測技術(shù)與工商、質(zhì)檢、衛生等市場(chǎng)監督部門(mén)的質(zhì)量監管職能結合為一體，起到了及時(shí)、有效的市場(chǎng)監管作用，有效保證了各地方對食品的檢測，為市民的飲食安全提供了強有力的技術(shù)支持。流動(dòng)食品檢測車(chē)實(shí)現了固定的食品安全檢測模式到移動(dòng)的模式，符合移動(dòng)實(shí)驗室標準化要求，實(shí)現了多種食品安全技術(shù)指標的檢測。
食品檢測車(chē)作為快速檢測技術(shù)的平臺，將被用于大型活動(dòng)現場(chǎng)維護食品安全，也能較快的應對突發(fā)性食品安全事故，快速執行各項食品檢測局的執法行為。流動(dòng)食品檢測車(chē)具有隨時(shí)隨地完成定點(diǎn)檢測、快速篩查、應急預檢和執法檢驗的功能，車(chē)上配有農藥殘留快速監測儀、食品多功能監測儀等7種儀器設備，可以進(jìn)行17種檢測，對于肉類(lèi)肉類(lèi)水分快速測定儀的速度快，豬、羊、牛等肉類(lèi)中是否含有瘦肉精，只需3分鐘即可測出。
食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，所謂“小食品、大民生”，目前流動(dòng)食品檢測車(chē)在全國都流行起來(lái)，也相信在以后它的出現能較大的減少食品安全問(wèn)題的發(fā)生，保證市民們的飲食安全。
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