食品檢測車(chē)使用管理暫行規定

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食品檢測車(chē)使用管理暫行規定

         第一章　總　則

 第一條 為加強對全省食品快速檢測車(chē)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)食品檢測車(chē)）使用和管理，確保食品檢測車(chē)規范、高效、有序運轉，提高食品安全監管效能，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，根據《食品安全法》等相關(guān)法律法規，制定本規定。

 第二條  省級市場(chǎng)監督管理部門(mén)負責全省食品檢測車(chē)使用管理的監督、指導，建立全省食品快檢信息化平臺；市（地）級市場(chǎng)監督管理部門(mén)負責對轄區內食品檢測車(chē)使用的監督、管理、指導和考核，并指定或委托檢驗檢測機構負責轄區內食品檢測車(chē)使用的技術(shù)保障，包括數據的匯總、統計、分析以及檢驗人員培訓等工作?？h（區）級市場(chǎng)監督管理部門(mén)負責具體負責食品檢測車(chē)使用、管理、維護及數據錄入與上報等工作。

 第三條 食品檢測車(chē)使用單位應制定年度快檢工作計劃并上報市（地）級市場(chǎng)監管部門(mén)備案。

第四條 快檢工作堅持“準確便捷、快速高效”的原則，重點(diǎn)對蔬菜、水果、肉制品、水產(chǎn)品等食用農產(chǎn)品及“三小”食品進(jìn)行快速檢測，優(yōu)先保障食品安全事件應急處置工作。

第五條 食品檢測車(chē)使用單位應制定建立完善食品檢測車(chē)輛、儀器設備、人員等管理制度，編制車(chē)輛、儀器設備操作規范、年度維護保養或檢修計劃，成立快檢工作機構，指定專(zhuān)人負責，并建立檔案，確?？鞕z工作正常開(kāi)展。

第六條 食品檢測車(chē)的外觀(guān)標識由省市場(chǎng)監督管理局統一規定，使用單位不得擅自更改。

 

第二章  快檢人員管理

 第七條 每臺食品檢測車(chē)應根據各地工作實(shí)際，配備2~6名思想素質(zhì)高、掌握相應食品知識并熟悉轄區內食品安全狀況的食品安全監管人員和食品檢驗技術(shù)人員，經(jīng)過(guò)培訓考核合格后上崗。

第八條  快檢人員應嚴格遵守工作紀律，不遲到、不早退。工作期間，快檢人員由市場(chǎng)監管部門(mén)管理。如遇緊急事件，快檢人員需根據市場(chǎng)監管部門(mén)要求，進(jìn)行應急加班。

第九條  快檢人員執行快檢任務(wù)時(shí)不得將快檢任務(wù)的具體信息（包括抽檢單位、被抽檢產(chǎn)品種類(lèi)、抽檢項目）提前通知受檢單位。

    第十條快檢人員應妥善保管快檢信息，不得影印、上傳網(wǎng)絡(luò )、外泄或作他用。

 第十一條 每臺食品檢測車(chē)應配備相對專(zhuān)職駕駛人員，做到嚴格遵守交通法規和車(chē)輛管理規定，熟悉車(chē)輛性能，掌握養護和維修常識，保證車(chē)載設備的正常使用。

 

第三章　食品檢測車(chē)輛管理

 第十二條  食品檢測車(chē)必須專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用，符合專(zhuān)業(yè)技術(shù)用車(chē)的管理規定。

 第十三條  應加強食品檢測車(chē)的維修保養，保證車(chē)輛性能完好、車(chē)載設備安全、車(chē)輛內外衛生清潔等。

 第十四條  按規定填寫(xiě)出車(chē)、收車(chē)、用途、加油、維修、保養等記錄，每月對車(chē)輛檔案、用品、行駛記錄等情況進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。

 第十五條 明確專(zhuān)用停車(chē)區域，并有相應的防護措施。

 第十六條車(chē)輛在進(jìn)行食品檢測使用時(shí)要注意用電安全，同時(shí)必須配備能夠滿(mǎn)足食品檢測工作安全的消防設備。

 第十七條車(chē)輛發(fā)生交通事故，造成人員傷亡及車(chē)輛和車(chē)載設備損壞的，縣級市場(chǎng)監督管理部門(mén)必須在事故發(fā)生后24小時(shí)內填寫(xiě)記錄，同時(shí)妥善做好相應處置工作。

第四章　快檢設備管理

 第十八條 食品檢測車(chē)車(chē)載儀器設備必須由專(zhuān)人進(jìn)行管理，遵守各項儀器設備管理、維修保養及檔案記錄制度。

第十九條  食品檢測車(chē)車(chē)載儀器設備應按有關(guān)規定進(jìn)行必要的檢定、校準或核查后投入使用。經(jīng)過(guò)維修的儀器設備應進(jìn)行測試、試運轉，確定合格后方可使用，確保儀器設備始終處于正常狀態(tài)。

  第二十條  儀器設備應按照操作規范進(jìn)行使用，儀器設備使用結束后要立即歸位、固定。

 第二十一條 食品檢測車(chē)在進(jìn)行食品檢測時(shí)，應保持適宜的檢驗環(huán)境，保證設備正常使用。

 第二十二條 食品檢測車(chē)使用單位應建立儲備制度，合理儲存儀器設備備用配件和消耗品，做好相應的保管儲備工作。

 

第五章　快檢工作程序

第二十三條 快速檢測工作應當嚴格按照國家有關(guān)法律、法規、規章及快檢工作規范的有關(guān)要求，依法實(shí)施監督檢查和檢測。

 第二十四條 在進(jìn)行監督檢查和取樣工作時(shí)，依法由2名以上（含2名）食品安全監管或檢測人員完成，據實(shí)填寫(xiě)“食品安全快速檢測結果記錄表”（見(jiàn)附件1）。

 第二十五條 快速檢測結果為不合格的，應當場(chǎng)告知受檢單位檢驗結果，并由檢驗人員、受檢單位簽字確認。

 檢測樣品為新鮮蔬菜、水果等保質(zhì)期短、易腐敗的食品，應自抽樣起2小時(shí)內告知被抽查人檢測結果及相應復檢、異議規定，并由檢測人員、受檢單位簽字確認。

第二十六條 采用國家規定的快速檢測方法對食用農產(chǎn)品進(jìn)行抽查檢驗，受檢單位對不合格檢驗結果有異議的，應自收到檢驗結果之時(shí)起4小時(shí)內向組織快速檢測的市場(chǎng)監管部門(mén)申請復檢。復檢不得采用快速檢測方法。

第二十七條 快速檢測結果為不合格且受檢單位對檢驗結果無(wú)異議的，應按照食品召回管理等有關(guān)規定處理。

第二十八條 快速檢驗結果為不合格且受檢單位對檢驗結果有異議的，執法人員應當對涉嫌不合格食品依法登記保存并抽樣送承檢機構檢驗。

第二十九條 涉嫌不合格食品抽樣送檢按照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》有關(guān)規定執行。

第三十條 監督檢查中現場(chǎng)發(fā)現的違法、違規行為和不需要進(jìn)行檢測即可定性的假劣食品，要及時(shí)處理，并記入食品檢測車(chē)工作日志。

 

第六章　快檢數據管理

第三十一條 數據資源的采集、修改、更新、維護和使用實(shí)行分級授權管理。被授權人員在權限范圍內應按照有關(guān)規定對數據進(jìn)行處理或使用，并確保數據的準確、完整和安全。

第三十二條 縣級市場(chǎng)監督管理部門(mén)應每月對快檢數據進(jìn)行分析，并逐級上報。對可能存在重大安全風(fēng)險隱患的食品要及時(shí)部署專(zhuān)項任務(wù)開(kāi)展治理。

第三十三條 未經(jīng)上級市場(chǎng)監督管理部門(mén)允許，任何單位和個(gè)人不得將食品檢測車(chē)的有關(guān)數據向公眾媒體進(jìn)行透露；不得超出權限范圍處理或使用食品檢測車(chē)檢測數據資源；不得以任何方式擅自將檢測數據資源提供或出示給非授權人員。

 第三十四條 食品檢測車(chē)使用單位應將快檢數據錄入全省食品快檢信息化平臺。

第七章　行政責任

第三十五條 省、市（地）級市場(chǎng)監督管理局應對轄區內食品檢測車(chē)使用情況隨機抽查或飛行檢查，對檢查中發(fā)現的問(wèn)題責令限期整改。逾期不改正的，給予通報批評。

對擅自改變食品食品檢測車(chē)外觀(guān)、拆卸車(chē)載設備、改變車(chē)輛用途、未按規定使用車(chē)輛、車(chē)輛閑置未開(kāi)展檢測工作的，除進(jìn)行通報批評外，將追究使用單位責任。

第三十六條 人為因素造成食品檢測車(chē)輛事故或設備故障的，由責任人承擔相應維修費用，并追究行政主管單位負責人和直接責任人的責任。

第三十七條 食品安全監管和檢測人員違章操作、弄虛作假、徇私舞弊、出具偽造結果的，依法追究行政責任。

 第三十八條 對主管部門(mén)或工作人員玩忽職守、濫用職權，造成食品檢測車(chē)的保密技術(shù)或基礎數據丟失、泄露，產(chǎn)生不良后果或社會(huì )影響的，依法追究行政責任；情節嚴重，構成犯罪的，依法移送司法部門(mén)追究刑事責任。

第三十九條 食品檢測車(chē)使用管理情況納入年終工作考核內容。

第八章  附　則

    第四十條  鼓勵食品檢測車(chē)使用單位及檢驗檢測機構等研制快檢方法，拓展快檢品種、項目，提升我省快檢技術(shù)，提高快檢效能。

第四十一條 食品檢測車(chē)的食品檢測工作必須嚴格執行有關(guān)規定，不得收取任何費用或變相收費。

第四十二條 本規定由省市場(chǎng)監督管理局負責解釋。

第四十三條 本規定自下發(fā)之日起執行。